/ Quanti funghi congelati vengono conservati

Quanti funghi congelati vengono conservati

I funghi sono considerati un prodotto molto utile. Contengono molte sostanze nutritive preziose, così tante casalinghe esperte cercano di prepararle per l'inverno fino alla fine della stagione. Tuttavia, non tutti sanno cosa, sotto quale regime di temperatura e quanto è possibile conservare i funghi congelati nel congelatore. La shelf life e altri importanti segreti che riveleremo nella pubblicazione odierna.

Immediatamente noteremo che per tali scopi è necessarioutilizzare qualsiasi varietà commestibile raccolta nella foresta. Per prepararsi per l'inverno è possibile finferli, miele di agarichi, funghi bianchi e persino champignon. La cosa principale è che sono forti, non danneggiati, giovani e appena colti.

Quelli che non hanno ancora capito quanto puoiper conservare i funghi congelati nel congelatore, per alcuni sarà interessato a informazioni che tale trattamento è sottoposto non solo al prodotto fresco, ma anche pre-bollito o fritto. Il secondo metodo consente di utilizzare materie prime che sono state rotte e hanno perso il loro aspetto.

Coloro che sono interessati a come e quanto puoi conservarefunghi congelati nel congelatore, dovrebbe sapere perché. Ora, notiamo che il prodotto è ulteriormente utilizzati per la preparazione di una varietà di diversi piatti. Possono essere una parte di salse, torte, julien, zuppe e altre prelibatezze. Qui molto dipende dai desideri e dall'immaginazione del cuoco.

Giovani casalinghe, che stanno cercando di capire,quanti possono essere conservati i funghi congelati nel congelatore del frigorifero, saranno sorpresi di apprendere che saranno addirittura marinati in seguito. E come risultato, risultano croccanti come quando si usano materie prime fresche. A proposito, i funghi possono essere immediatamente abbassati in una pentola di acqua bollente, senza aspettare che si scongelano.

Coloro che vogliono capire che tipo di piatti e quantopuoi conservare i funghi surgelati nel congelatore, sarà molto interessante che le varietà, sotto il cappello di cui c'è una spugna, dopo la cottura diventino troppo acquose. Pertanto, perdono rapidamente gusto. Per tali varietà sono i porcini, bianchi e grassa. Questi funghi devono essere raccolti esclusivamente in forma fresca.

Per risparmiare spazio nel congelatoreè possibile pre-tagliare il prodotto. Ma il più piccolo di loro è desiderabile per essere memorizzato interamente. In futuro, questi esemplari possono essere utilizzati per decorare vari piatti. La cosa principale è che erano originariamente intatti e forti. Altrimenti, dopo lo scongelamento, perderanno la forma.

Prima di capire quanto puoi conservarefunghi congelati nel congelatore, è necessario imparare a prepararli correttamente. Prima il prodotto lavato e spazzolato deve essere posizionato su un vassoio e spalmato sulla sua superficie con uno strato sottile. Successivamente, il contenitore deve essere inviato al congelatore. Dopo quindici ore, si consiglia di rimuovere i funghi dalla camera e riporre in un sacchetto di plastica pulito. In questo modo è possibile raccogliere finferli, podberezoviki, funghi delle foreste, funghi porcini e miele.

Raccomandazioni per il congelamento dei funghi trattati termicamente

Questo metodo è adatto per lo smaltimento di istanze,che ha perso un aspetto attraente. Prima di congelare, fai bollire i funghi. È consigliabile che il tempo di cottura non superi i cinque minuti. Si consiglia di gettare i funghi estratti dall'acqua in un colino e lasciarli per mezz'ora. Alla fine di questo tempo, il prodotto può essere strizzato a mano, in modo che l'umidità rimanga da esso.

Quindi i funghi si consiglia di essere piegati in un pacchetto strettoo pulire il contenitore e metterlo nel congelatore. La quantità del prodotto immesso in un contenitore deve essere calcolata per la preparazione di un piatto. Lo stesso metodo è adatto per la raccolta di materie prime arrostite.

Sotto quale regime e quanto puoi conservare i funghi congelati nel congelatore?

Il prodotto appena preparato non perdeproprietà utili, né il suo gusto intrinseco per un anno. E puoi conservarlo a una temperatura di meno diciotto gradi. Per quanto riguarda i funghi trattati termicamente, dovrebbero essere utilizzati entro i prossimi tre o quattro mesi.

I funghi di scongelamento sono raccomandati gradualmente. È meglio farlo posizionandoli sul ripiano inferiore del frigorifero. Il prodotto scongelato deve essere usato immediatamente. È severamente vietato ricongelare. Altrimenti, di conseguenza, si trasformerà in una pappa acquosa insipida.

Leggi anche: