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È possibile congelare il latte vaccino nel congelatore

Acquistare prodotti proteici di alta qualità inil tempo presente non è facile. Pertanto, quando c'è l'opportunità di comprare un buon latte fatto in casa o una ricotta, voglio prenderne di più. Ma come preservare la freschezza dei prodotti naturali? Posso congelare la ricotta e altri prodotti caseari?

La domanda è pertinente. Perché il congelamento prolungherà la durata di conservazione del latte fresco fatto in casa da 2 a 6 mesi. Forse anche la ricotta verrà conservata più a lungo e non perderà il suo valore nutrizionale.

Consigli utili per il congelamento dei prodotti caseari

  • Per il congelamento, prendere fresco, subito dopo l'acquisto di prodotti.
  • Prendere pacchi di polietilene densi che all'atto d'immagazzinamento non hanno rotto e non hanno passato l'aria. I prodotti resistenti alle intemperie invecchiano, acquisiscono un sapore e un odore sgradevoli.
  • I pacchetti devono essere firmati con un pennarello, che viene memorizzato e inviato per il congelamento.
  • Le bottiglie e i contenitori di plastica e di vetro da riempire, non raggiungendo il massimo 1,5-2 cm, come il latte quando congelati, aumentano di volume.
  • Dopo lo scongelamento, il latte inutilizzato non può essere nuovamente congelato, poiché le sue proprietà utili vengono perse.

Si scopre che è possibile congelare la ricotta in modo che essopiù a lungo ha conservato le sue eccellenti qualità. Un prodotto di latte acido fresco emana un odore gradevole. Morbido, bianco, con un'ombra color crema, chiede il tavolo. Ma se la ricotta è rimasta in frigorifero per circa 24 ore, dovrebbe essere consumata solo dopo il trattamento termico. Cioè, usalo per cucinare casseruole, gnocchi, torte di formaggio e altri piatti. Ma sul tavolo c'era sempre la ricotta fresca, è meglio congelarla correttamente.

  • La ricotta fresca senza brina deve essere conservata sul ripiano superiore del frigorifero ad una temperatura di + 7-8 gradi non superiore a 2 giorni. Quindi, per evitare danni al prodotto, può essere congelato.
  • Per il congelamento è necessario dividere in porzioni necessarie per la preparazione dei piatti previsti.
  • Imballa in borse strette, firma.
  • Conservare a una temperatura di -18 gradi per non più di un mese. Con questo stoccaggio, la cagliata non perde il suo sapore e conserva il suo aroma.

Nella dieta della maggior parte delle famiglie, più spessoviene usato il latte di mucca. Congelato in modo industriale, persiste a lungo. Qualsiasi hostess che si chiede se sia possibile congelare il latte di mucca a casa.

Il latte di capra è considerato più utile. Se lo hanno comprato, cercano di salvarlo per i bambini. Pertanto, i genitori non sono indifferenti alla domanda sul modo migliore per congelare il latte di capra, in modo che non perda le sue proprietà naturali.

Si scopre che il latte vaccino e la capra nel congelatore sono conservati in modo notevole.

  • Per il congelamento, il latte di mucca può essere preso crudo o raffreddato, e la capra deve essere congelata solo a crudo per massimizzare la sua utilità per 2 mesi.
  • La temperatura ottimale per il congelamento va da -20 a -25 gradi. Una temperatura più elevata, prolungando il periodo di congelamento, porta alla perdita di vitamine e oligoelementi.
  • La risposta alla domanda se è possibile congelare la panna acida,sarà positivo, poiché è perfettamente conservato in forma congelata per sei mesi. Mettilo nel congelatore preferibilmente in piatti di vetro o di ceramica.

Latte di qualità surgelato, panna acida e ricotta, puoi sempre sfamare sette piatti diversi con cibi buoni, risparmiare tempo nella loro ricerca, non preoccuparti mai che non ci sia nulla da cucinare.

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