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È possibile mangiare carne di mammut congelata

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Gli scienziati sanno molto sui mammut. Questi giganti vivevano nelle fredde regioni del nostro pianeta, quindi dopo la morte i loro corpi potevano sopravvivere perfettamente nel permafrost. Durante la ricerca, gli scienziati sono riusciti a trovare mammut in condizioni tali che anche dopo il disgelo dei corpi, si poteva assaggiare la carne a piacere.

Come assicurano i testimoni oculari, un buon aromale qualità degli antichi mammut chiaramente non brillano. Coloro che hanno provato la carne di mammut sul dente, lo caratterizzano molto negativamente - da "terribile" a "marcio". Professore di zoologia Dale Guthrie ha dato la sua, una descrizione scientifica del gusto della carne di mammut. La sua squadra è riuscita a trovare, scongelare e cucinare carne di mammut dall'Alaska. L'età del corpo trovato era di 36.000 anni. Il professore ha scritto: "La carne era di buon invecchiamento, ma ancora abbastanza rigida, e questo ha dato al piatto in umido un forte sapore pleistocenico." Sì, a quanto pare il professore era un grande buongustaio. )

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