/ / E 'possibile far bollire la carne congelata senza scongelarla in un multivark

Posso cucinare carne congelata senza scongelare in un multivark

La carne del congelatore non può essere scongelata e cucinata subito?

La carne dal congelatore non può essere scongelatacucinare immediatamente Non puoi nemmeno lavarlo, se è comprato in un normale negozio e come sei sicuro. Il tasso di scongelamento in questo caso ha scarso effetto sulla qualità del brodo risultante. Ma nella freschezza della carne ne sarai sicuro.

Qui prima della frittura o della cottura, è necessario scongelare, altrimenti non sarà fritto.

la carne non ha un buon sapore, flaccida ..

da una lunga permanenza nel congelatore, anche la carne si congela, perde il suo gusto

La carne dal freezer può essere cucinata immediatamente, noScongelare se non si cucina un raffreddore. Se fai il raffreddore, allora è meglio scongelarlo prima, e poi il brodo diventerà fangoso. Anche se qui, anche, può dipendere dalla carne. Anche se preferisco mettere la carne scongelata nella zuppa. Ma il pollo che cucino a volte è congelato.

Cucino immediatamente e mia madre sbrina prima. Onestamente, secondo il brodo o la zuppa finiti, e la carne appena bollita non ha il sapore del gusto, è solo congelata cuocere molto più velocemente del primo scongelamento.

Ad esempio, lo faccio, non sbrinamento la carne dacongelatore, lavarlo e metterlo immediatamente nella zuppa, in acqua bollente, anche se qualcuno lo mette in uno freddo. Scongelamento della carne solo quando cucino piatti, dove è necessario tagliare carne, ad esempio il gulasch.

Penso che tu possa immediatamente cucinare la carnescongelamento. Ma non ci ho provato, non so come cambi il sapore della carne da questo. Per prima cosa scongelare la carne (di solito in acqua calda), e poi la cucino o la friggo.

Io, per esempio, quando cucino la zuppa, poi un osso con la carne(questo vale sia per vitello e pollo) non è mai scongelato. Esco dal freezer e subito nella pentola a pressione. L'unico aspetto negativo è che la carne viene cotta più a lungo, ma non ho sentito alcuna differenza nel gusto.

Avrei ancora un esperimento, una voltacarne congelata cotta e la seconda volta scongelata. solo sulla base dell'interesse. il fatto che la carne surgelata possa essere cucinata senza previamente scongelarla è certamente comprensibile, l'interesse è come questo influenzerà il gusto del brodo. anche se la maggior parte di noi non sente la differenza, ma può sembrare che ci siano più modi per soddisfare i propri gusti)

naturalmente, cucinando la carne, la abbassiamo in acqua fredda e lo scongelamento è ancora graduale, ma più intensamente del naturale.

Non che sia possibile, è addirittura necessario. La carne congelata dà sempre un brodo più intenso di quello scongelato. Quindi, la zuppa avrà anche un sapore migliore. L'unica cosa - devi prima lavare la carne molto bene in acqua calda.

Sì. Puoi. E perché no. Questo è un prodotto ordinario che non si deforma e non si deteriora e che altro può succedere?

In generale, per far bollire un pezzo di carne, non deve essere scongelato in anticipo. Parlo come un cuoco.

Non è sempre possibile scongelare la carne, non c'è tempomanca. Mi sembra che il problema qui non sia tanto il sapore del brodo risultante, quanto il fatto che il brodo di carne congelata risulti torbido, cioè. La zuppa non apparirà appetitosa e da questo, il suo gusto si perderà automaticamente con gli occhiali.

Pertanto, cerca di mettere le uova quando cuociono le uova (una o due), solo loro devono essere lavati prima di cucinare. E quando i gusci pronti tirano fuori e mangiano con piacere (non conchiglie).

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