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È possibile congelare le salsicce nel congelatore

Molto spesso dopo una celebrazione o un'altra festarimanere la potatura della salsiccia, fette di prosciutto, un paio di salsicce, ecc. La durata di conservazione di tali prodotti in frigorifero è di non più di 4 giorni, quindi è necessario terminare rapidamente il consumo, ed è meglio congelarli, perché tali spazi vuoti sono ideali per la cottura di pizza, salicornie, panini caldi, uova, ecc.

Vale la pena notare che è necessario congelare le salsicceprodotti di buona qualità, la cui data di scadenza non è scaduta. Se una salsiccia o un pezzo di salsiccia giace da una settimana o più in frigorifero, non congelarli per conservare il prodotto. Dopo lo scongelamento, il gusto sarà diverso, il prodotto potrebbe essere viscido, con un odore sgradevole.

Come congelare salsicce, salsicce

Le salsicce possono essere congelate: bollite, affumicate, con cariche (ad esempio, formaggio, grasso), in un involucro naturale o artificiale, lunghe o spesse.

Se hai acquistato delle salsicce in un pacchetto grande e vuoi congelare l'eccesso, devi tirarle fuori da questa busta, senza filo e separare le salsicce l'una dall'altra.

Le salsicce surgelate o le salsicce possono essere interamente, preferibilmente a pezzi (1-3 pezzi) in un sacchetto di plastica, in modo che, dopo lo scongelamento, si mangi tutto senza lasciare residui.

Imbastire saldamente le salsicce, firmare un'etichetta indicante il tipo di salsiccia (ad esempio, latte con formaggio) e la data di congelamento.

Invia al congelatore per la conservazione.

Per saldare una salsiccia congelata, può essereNon pre-scongelare. Per fare questo, mettere la salsiccia in acqua fredda e metterla sul fuoco per disgelare gradualmente con il riscaldamento dell'acqua. Dopo l'ebollizione, cuocere per 5-7 minuti. Puoi anche cucinare una salsiccia in una doppia caldaia, il tempo di cottura sarà di circa 10-12 minuti.

Se hai bisogno di scongelare la salsiccia, allora deve essere spostata dal congelatore al ripiano del frigorifero e attendere che sia completamente scongelata (ci vogliono circa 4-6 ore).

Immergere la salsiccia congelata immediatamente in acqua bollente non ne vale la pena, perché il guscio può incrinarsi e il prodotto stesso verrà preparato in modo non uniforme.

Le salsicce possono anche essere tagliate in cerchi, strisce, cubetti e congelare.

Piegare in una borsa, legarlo strettamente e inviarlo al congelatore.

Tale preparazione può essere utilizzata per fare la pizza, salicornie o aggiungere alla frittata.

Scongelare le salsicce tritate può essere infrigorifero, mentre si cuoce la pasta o si tagliano gli altri ingredienti, si scongelano molto rapidamente. Se vuoi cucinare una frittata con loro o aggiungerli a un miscuglio, puoi aggiungerli a un brodo o ad una padella. Gli anelli congelati o le salsicce vengono scongelati molto rapidamente in un ambiente caldo.

Come congelare salsiccia, prosciutto e altri prodotti a base di carne

Puoi congelare: prosciutto, bollito, affumicato e semi-affumicato, maiale bollito, prosciutto, costole, petto, grasso, ecc.

Puoi congelare come un intero pezzo di salsiccia, metà di esso e tagliarlo a pezzi.

Quindi, se hai bisogno di congelare l'intera salsiccia,quindi dovrebbe essere inserito in un denso sacchetto di plastica (per affidabilità, avvolgerlo con pellicola alimentare), legare saldamente e firmare un'etichetta indicante il tipo di prodotto e la data di congelamento.

Invia salsiccia al freezer.

Per scongelare la bacchetta della salsiccia, la suaÈ necessario passare dal congelatore al frigorifero e attendere fino a quando non è completamente scongelato, possono essere necessarie circa 5-6 ore. Inoltre tale salsiccia può essere utilizzata come al solito, ad esempio, tagliata ad anelli. È consigliabile consumare questa salsiccia entro 36 ore.

La salsiccia può anche essere tagliata a strisce e congelata. Puoi usare una tale preparazione per fare la pizza o la salicornia.

Puoi anche congelare la miscela, ad esempio da salsiccia affumicata tritata e salsicce, per utilizzare questa preparazione in futuro per preparare un piatto particolare, in questo caso - salicornie al limone.

Sono rimasti molto dopo la festa festivaanelli di salsicce, possono essere congelati come è, in futuro da utilizzare per cucinare panini caldi. Che i pezzi di salsiccia non si uniscano tra loro nel congelatore, è conveniente spostarli con pezzi di carta pergamena.

Avvolgere strettamente il pezzo in una busta e inviarlo al congelatore.

La durata di conservazione delle salsicce surgelate e di altre prelibatezze di carne è 2 mesi a -18 gradi.

È impossibile congelare nuovamente questi prodotti, inoltre è molto indesiderabile scongelarli a temperatura ambiente, a batteria o con altre fonti di calore.

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