/ / E 'possibile far bollire il pollo congelato senza scongelare per la zuppa

Posso cucinare il pollo congelato senza scongelare per la zuppa

Io, per esempio, quando cucino la zuppa, poi un osso con la carne(questo vale sia per vitello e pollo) non è mai scongelato. Esco dal freezer e subito nella pentola a pressione. L'unico aspetto negativo è che la carne viene cotta più a lungo, ma non ho sentito alcuna differenza nel gusto.

Avrei ancora un esperimento, una voltacarne congelata cotta e la seconda volta scongelata. solo sulla base dell'interesse. il fatto che la carne surgelata possa essere cucinata senza previamente scongelarla è certamente comprensibile, l'interesse è come questo influenzerà il gusto del brodo. anche se la maggior parte di noi non sente la differenza, ma può sembrare che ci siano più modi per soddisfare i propri gusti)

naturalmente, cucinando la carne, la abbassiamo in acqua fredda e lo scongelamento è ancora graduale, ma più intensamente del naturale.

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